Wyborna sałatka z ogórków kiszonych i buraczków. Jest przepyszna i bardzo łatwa do zrobienia. Wypróbuj doskonałą surówkę do obiadu

Chciałabym ci dzisiaj zaproponować bardzo szybką i łatwą do zrobienia sałatkę z buraczków gotowanych i kiszonych ogórków. Dodaję do niej jabłko, które nadaje sałatce odrobinę słodyczy i soczystości. Z kolei czerwona cebulka podkręca smak i sprawia, że sałatka jest bardziej wyrazista. Wszystko razem świetnie się komponuje i smakuje naprawdę wyśmienicie. Do sałatki można dodać łyżkę majonezu, ale to sprawi, że będzie cięższa i bardziej kaloryczna. Poza tym kompozycja warzyw jest tak dobra, że majonez tylko zabiłby ich smak. Zdecydowanie lepiej dodać oliwę, odrobinę octu jabłkowego i nieco doprawić solą i pieprzem. Ten sposób przygotowania sprawia, że sałatka z ogórków jest słodko-kwaśna i o taki efekt nam chodzi.

Czas przygotowania: 15 minut
Porcja: 2-4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 2 ugotowane buraki,
• 3 kiszone ogórki,
• pół jabłka,
• pół czerwonej cebulki,
• łyżka oliwy,
• łyżeczka octu jabłkowego,
• sól, pieprz.

1. Ugotowane buraczki oraz ogórki pokroiłam w niewielką kostkę.
2. Jabłko umyłam, obrałam, wycięłam gniazda i pokroiłam na jeszcze mniejszą kostkę.
3. Cebulkę drobno posiekałam.
4. Umieściłam warzywa w miseczce. Dodałam oliwę, ocet, sól i pieprz.
5. Całość wymieszałam i zostawiłam na pół godziny, żeby składniki się przegryzły.