Gabriela Kownacka w 1999 roku

Przez wiele lat była związana z wieloma warszawskimi teatrami takimi jak: Teatr Kwadrat, Teatr Współczesny, czy Teatr Studio. Gabriela Kownacka wystąpiła również w ponad 60 rolach Teatru Telewizji. Choć przez większość swojego życia, aktorka była związana z teatrem, to największą rozpoznawalność przyniosła jej rola Anny Kwiatkowskiej w popularnym serialu "Rodzina zastępcza". Gabriela Kownacka występowała tam w latach 1999 - 2008, czyli od początku, do samego końca.

Gabriela Kownacka w 2005 roku