Roberta Alejandra María Pardo Rey czerwonowłosa niegdyś piękność grana przez Dulce Marię była pierwowzorem modnej fryzury w latach dwutysięcznych: każda dziewczyna chciała mieć długie i czerwone włosy. Jest piosenkarką. Przyjaciele nazywają Dulce: Candy Max, Adrilla lub Estrella. 14 lutego 2008 na meksykański rynek weszła książka Dulce Amargo, stanowiąca zbiór wierszy, przemyśleń i piosenek artystki.