Ostatnią telewizyjną rolą Jolanty Mrotek jest postać Hanny w serialu "Ojciec Mateusz". Aktorka skupia się obecnie na pracy w Teatrze Kamienica Emiliana Kamińskiego. W czerwcu 2022 r. odbyła się premiera spektaklu dla dzieci pt. "Słońce Kopernika", w którym wystąpiła.