Wojciech Modest Amaro

Szef Amaro, który zdobył pierwszą w Polsce gwiazdkę Michelin, to również surowy sędzia. Tak jak Magda Gessler potrafi rzucać talerzami, na których znajdują się źle wykonane dania uczestników. Wypluwa ich jedzenie, a jego krzyki na planie show słychać chyba w całej Warszawie. Amaro oczekuje od uczestników perfekcji i nie toleruje brak organizacji w kuchni.

Jego ostry sposób postępowania z uczestnikami w "Hell's Kitchen", został zainspirowany metodami Gordona Ramsaya z zagranicznej wersji programu. Może jednak gwałtowny sposób traktowania aspirujących kucharzy przejadł się Wojciechowi Amaro? Szef kuchni postanowił bowiem opuścić "Hell's Kitchen". Zamierza pozostać jedynie jurorem programu "Top Chef" oraz skupić się na pracy kucharza.