Enologia - nauka i wino
Science and Wine, Francja 2011
Reżyseria:François-Xavier Vives
Czas trwania:52 min
Kategoria wiekowa:
Gatunek:Film/Film dokumentalny
Enologia - nauka i wino w telewizji
Twórcy
François-Xavier Vives
Reżyseria
François-Xavier Vives
Autor
Opis programu
Wino towarzyszy ludzkości od wieków. Od zawsze było odzwierciedleniem relacji człowieka z naturą. "Enologia - nauka i wino" to dokument z 2011 roku przedstawiający pracę naukowców z całego świata, którzy śledzą i analizują poszczególne fazy wyrobu wina. Odkrywają, że w ostatnich latach przemysł winny stał się mniej zrównoważony ekologicznie, a wino mniej zdrowe. Korzystając z opini fachowców, starają się to zmienić.