Kryptonim szef - celebryci

Światowej sławy szef kuchni i restaurator Marcus Samuelsson incognito poszukuje kulinarnych talentów. Najpierw spotyka się z Breanne, która prowadzi kursy gotowania w Hudson Table w Nowym Jorku. Marcus jest pod wrażeniem jej pasji i determinacji. Następnie poznaje Roya, współwłaściciela food trucka. Przekonuje się, że praca w barze na kółkach to prawdziwe wyzwanie. Później wybiera się na zajęcia The Culinary Institute of New York w Monroe College, by zobaczyć w akcji Lay. Ta młoda kucharka według Marcusa w przyszłości będzie prawdziwą gwiazdą. Samuelsson odwiedza również jadłodajnię dla ubogich, którą kieruje Cathy.