Odcinek 3
Dokument prezentuje czołowe brytyjskie laboratorium spożywcze, gdzie na czynniki pierwsze są rozkładane najpopularniejsze dania. O jedzeniu opowiadają doktor Michael Mosley i botanik James Wong, ale w swoich rozważaniach kładą nacisk na aspekty fizyki, chemii i biologii każdego posiłku.