Kwestia smaku

Drugi film w dorobku znanego francuskiego dziennikarza Bernarda Rappa to perwersyjna, ekstrawagancka opowieść o jedzeniu, dobrym smaku i niezdrowej fascynacji, która może prowadzić do utraty osobowości - lub, jak kto woli, duszy. Bohaterem filmu jest młody, przystojny, choć pozbawiony większych ambicji i pomysłu na życie kelner imieniem Nicolas (Jean-Pierre Lorit). Pewnego dnia młodzieńcowi przychodzi obsługiwać w restauracji bajecznie bogatego gentlemana - potężnego przemysłowca nazwiskiem Delamont (Bernard Giraudeau). Milioner jest człowiekiem wyrafinowanym, a także smakoszem, cierpi jednak na szereg alergii i fobii, które zmuszają go do bardzo starannego wyboru pożywienia. Podczas wieczoru w restauracji bogacz zwraca uwagę na Nicolasa i składa mu niezwykłą propozycję pracy. Delamont zatrudnia kelnera jako swego osobistego asystenta od jedzenia posiłków. Zadaniem Nicolasa jest próbowanie wszystkich potraw, zanim skosztuje ich przemysłowiec celem upewnienia się, że żywność nie zawiera żadnych składników mogących wywołać alergię i nie jest zatruta. Pensja jest królewska, z pracą u Delamonta wiążą się częste podróże, nowa, elegancka garderoba, przemieszczanie się prowadzoną przez szofera limuzyną - słowem życie w luksusie. Nic dziwnego, że kelner z zapałem wykonuje swoje obowiązki, tym bardziej, że silna osobowość Delamonta głęboko go fascynuje. W układzie tym czai się jednak niebezpieczeństwo; Nicolas początkowo nie zauważa, że milioner powoli, krok po kroku, urabia jego osobowość według własnych wyobrażeń. W pewnym momencie bohater zdaje sobie sprawę, że właściwie nie jest już sobą, lecz postacią wykreowaną przez Delamonta. Bernard Rapp uważany jest za jedną z najwybitniejszych postaci francuskich mediów. Ten utalentowany dziennikarz, korespondent, publicysta i producent telewizyjny jest laureatem wielu prestiżowych nagród dziennikarskich, osobą nad Sekwaną znaną i popularną. Pod koniec lat 90. Rapp zajął się reżyserią filmową.