Okrasa łamie przepisy Odcinek 237 - W garnku piwowara

Streszczenie odcinka

Karol Okrasa rusza na Żuławy na spotkanie z piwowarem. Dziś niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że zanim kawa i herbata stały się podstawowymi napojami serwowanymi na śniadanie, w Polsce rano posilano się zupą piwną - zwaną gramatką, faramuszką lub biermuszką. Dodawano do niej - w zależności od zamożności - ser, żółtka, śmietanę, korzenie, cukier i miód. Najstarsze polskie przepisy na zupę piwną pochodzą z XVI wieku. Na Żuławach tradycja warzenia piwa w gospodarstwach domowych jest kultywowana od kilkuset lat.