Skąd się wzięło jabłko?

Od zamierzchłych czasów jabłka pojawiały się w legendach: w mitycznym greckim ogrodzie Hesperyd symbolizowały nieśmiertelność, a w raju kojarzyły się z grzechem. Podobno gdyby jedno z nich nie spadło na głowę Isaaka Newtona, gdy siedział pod jabłonią, ten nie odkryłby grawitacji... Można doliczyć się ponad 60 000 rodzajów jabłek, a ich smak, niska cena i dostępność powodują, że są najczęściej konsumowanymi owocami na świecie. Jabłoń domowa pochodzi od dziko występującego w Azji Środkowej gatunku Malus Sieversii. Choć liczy sobie ponad 165 milionów lat, jego drzewka nadal rosną w lasach w górach Kazachstanu. Mają do 5-12 metrów i bardzo przypominają domowe jabłonie. Dziś jabłka Malus Sieversii są dokładnie badane w laboratoriach ze względu na swe specjalne właściwości. Nie tylko chronią przed niektórymi chorobami, ale mogą być alternatywą dla pestycydów. Dokument "Skąd się wzięło jabłko? " jest historyczną podróżą przez Kazachstan do Wielkiej Brytanii, Francji i USA. Rolnicy, naukowcy i genetycy opowiadają o tym, jak różne gatunki tych owoców są wykorzystywane do specjalnych programów żywieniowych oraz jak wyhodować jabłoń, która będzie kwitła w zimnym klimacie.