Uczty

Święta i festyny to szczególny czas, gdy rodziny, lokalne społeczności, a nawet całe kraje spotykają się, aby wspólnie świętować. Czego można się dowiedzieć o ludziach i ich kulturze uczestnicząc w takim wydarzeniu? Odpowiedzi na to pytanie szuka pisarz kulinarny Stefan Gates. Stefan odwiedził Japonię, Indie oraz Meksyk i wziął udział w najważniejszych uroczystościach zarówno religijnych, jak i kulturalnych. Miał okazję spróbować tradycyjne jedzenie i wziąć udział w obchodach, trwających czasem nawet kilka dni. Traktowany jak członek rodziny poczuł prawdziwą atmosferę ucztowania, nie tylko jako obserwator, ale również jako aktywny uczestnik. Seria wprowadza widza w świat lokalnych społeczności, które celebrują unikalne dla ich kultury tradycje. Wszyscy członkowie jednoczą się, aby wspólnie spędzić niezapomniane chwile, noszą tradycyjne stroje, razem spędzają czas jedząc, pijąc, tańcząc i śpiewając. W Indiach Stefan wziął udział w dziesięciodniowym Onam Feast. Uroczystości te pierwszy raz odbyły się w 800 r. Od tamtej pory przedstawiciele wszystkich religii i kast spotykają się raz w roku w hołdzie dla króla Mahabali, władcy mitycznego raju Kerala. Po licznych paradach, tańcach i imprezach muzycznych, dziesiątego dnia festiwal kończy całodzienne święto zwane Onasadya, w trakcie którego podawany jest 13 daniowy posiłek serwowany na liściu bananowca. W Meksyku, gdzie święta narodowe, religijne, a także dni świętych mają szczególne znaczenie i są obchodzone z rozmachem, Stefan wziął udział w największej uroczystości w roku: "The Day of the Dead" - szalenie kolorowym, trzydniowym festiwalu na cześć duchów zmarłych, które powróciły na ziemię. Głównym elementem obchodów jest tworzenie ołtarzy ozdobionych żywnością, która ma na celu zwabienie duchów przodków z powrotem do domu. W Japonii Stefan uczestniczył w słynnym Inazawa Hadaka Matsuri Festival.