Apetyt na Amerykę Południową Odcinek 6 (Sezon 1)

Streszczenie odcinka

Kuchnia chilijska ma wiele twarzy, a każda z nich wciąż ewoluuje. Grace pozna świetnych szefów kuchni i spróbuje jednego z najlepszych street foodów na kontynencie. Jej przewodnikiem będzie Kurt Schmidt, który uczył się w najlepszej restauracji na świecie, duńskiej Nomie. Kurt jest młodym kucharzem, zakochanym w swoim kraju, a przede wszystkim pasjonującym się lokalnymi produktami. Wspólnie odwiedzimy rynek La Vega w poszukiwaniu tutejszych warzyw i owoców. Następnie wybierzemy się do restauracji 99, która słynie z kuchni eksperymentalnej. Kuchnia chilijska ma wiele twarzy i każda z nich jest wyjątkowa. Odkrywając jej sekrety, poznamy wspaniałych szefów kuchni, między innymi właściciela jednego z najlepszych Street Foodów na kontynencie. Tutaj naszym przewodnikiem będzie Kurt Schmidt, pasjonat lokalnych produktów. Ten entuzjazm zainspiruje do wspólnego zwiedzania rynku La Vega. Następnie odwiedzimy jego restaurację, 99, prawdziwą wizytówkę chilijskiej kuchni.