Okrasa łamie przepisy Odcinek 227 - Tradycyjne polskie oleje

Streszczenie odcinka

Wielu Polaków podróżujących do Włoch i Grecji zachwyca się smakiem tłoczonej na zimno oliwy, często podawanej przed posiłkiem wraz z pieczywem. Okazuje się, że na ziemiach polskich od ponad tysiąca tłoczy się na zimno doskonałe oleje. Dawniej do tłoczenia ziaren wykorzystywano specjalnie przygotowane kłody drewna, które ściskano za pomocą wbijanych młotami klinów. Karol odwiedzi małą olejarnię niedaleko Buska Zdroju, gdzie pan Mariusz tłoczy tradycyjne polskie oleje. Dobry olej aromatyzuje potrawę i powinien być traktowany jak przyprawa.