Sztuka z mięsa, czyli wół z wolna, ale porządnie

Tym razem nasi kucharze poczuli pociąg do wołowiny. Głównym "bohaterem" odcinka jest wołowy ozór, a dania przyrządzają dla ludzi pracujących fizycznie. Jak w diecie tej grupy sprawdzi się wołowina?Na to pytanie odpowiedzą nasi dietetycy. Zajrzymy też do kuchni francuskiej. Dowiemy się, na czyich stołach gościła wołowina w dawnych czasach.