Zasadzka na restaurację Odcinek 11

Streszczenie odcinka

Willie pomaga Michaelowi, niedoświadczonemu właścicielowi meksykańskiej restauracji Taqueria Autentica w Bloomfield w stanie New Jersey. Jako że restauracja funkcjonuje dopiero od roku, zmaga się ze kłopotami debiutanta, pomieszanymi zamówieniami oraz niewłaściwym zachowaniem młodego personelu. Obecnie fala negatywnych recenzji poważnie zagraża zyskom restauracji. Jeśli sytuacja szybko się nie zmieni, restauracja będzie musiała na dobre się zamknąć. Willie Degel znany jest z tego, że swoje restauracje trzyma silną ręką. Jego metoda to kamery, które pokazują każdy centymetr restauracji. Dzięki temu Willie ma na oku lokal, obsługę oraz klientów. W "Zasadzce na restaurację" Willie prezentuje swoje sposoby właścicielom podupadających restauracji, którzy próbują odkryć problemy swoich firm i szukają dla nich ratunku.