Zasadzka na restaurację Odcinek 3

Streszczenie odcinka

Willie Degel znany jest z tego, że swoje restauracje trzyma silną ręką. Jego metoda to kamery, które pokazują każdy centymetr restauracji. Dzięki temu Willie ma na oku lokal, obsługę oraz klientów. W "Zasadzce na restaurację" Willie prezentuje swoje sposoby właścicielom podupadających restauracji, którzy próbują odkryć problemy swoich firm i szukają dla nich ratunku. Właściciel restauracji z burgerami w New Rochelle ledwo co wiąże koniec z końcem. Willie wkrótce odkrywa problemy z jakimi boryka się restauracja: przeładowane menu, zdezorientowany personel i zrezygnowany manager.