Anthony Bourdain: bez rezerwacji Odcinek 11 (Sezon 4)

Streszczenie odcinka

W tej serii Anthony Bourdain zabierze widzów w 15 miejsc, które okażą się wielkim zaskoczeniem - nie tylko miłym, ale też nieprzyjemnym. Anthony odwiedzi Mozambik, który jest pięknym krajem z bolesną historią. W kuchni tego kraju łączą się smaki Afryki, Portugalii i Indii. Odwiedzi Chorwację, która za sprawą pięknej linii brzegowej, trufli, wina, sera oraz owoców morza przez niektórych uważana jest za nową Riwierę. Mimo wielu obaw w środku zimy Anthony jedzie Finlandii. Niewielka ilość światła słonecznego i zimno nie stanowią tu szczególnej atrakcji. Jak zawsze jego relacje z podróży pełne są ciekawych odkryć, dowcipu i chęci poznania kolejnych miejsc. Anthony jedzie do Tokio w poszukiwaniach związku pomiędzy doskonałym kawałkiem sushi i idealnym ostrzem noża, oraz szuka wspólnego mianownika dla kendo i japońskiej sztuki układania kwiatów.