Były sobie odkrycia Odcinek 17 (Sezon 1) - Pasteur i mikroorganizmy

Streszczenie odcinka

Ludwik Pasteur, francuski chemik i biolog, jest powszechnie uważany za najważniejszą postać w historii medycyny. Zasłynął przede wszystkim jako współtwórca szczepień ochronnych. Pasteur urodził się w 1822 r. w Dole we wschodniej Francji. Studiował nauki przyrodnicze na uniwersytecie w Paryżu. Poświęcił się między innymi badaniu procesu fermentacji i wykazał, że zachodzi on dzięki działaniu pewnych mikroorganizmów. Uznał, że pewne gatunki mikroorganizmów mogą wywoływać szkodliwe konsekwencje dla życia ludzi i zwierząt. Opracował metodę (zwaną pasteryzacją) unieszkodliwiania bakterii w napojach oraz podkreślał znaczenie antyseptyki w pracy lekarzy. Pasteur zajął się badaniem wąglika, groźnej choroby zakaźnej atakującej bydło i inne zwierzęta, a także ludzi. Wykazał, że chorobę tę wywołuje określony gatunek bakterii. Znacznie większe znaczenie miało jednak opracowanie przez niego metody hodowli specjalnej odmiany osłabionej bakterii wąglika. Wstrzyknięcie bydłu tej bakterii wywołuje chorobę przebiegającą w łagodnej, niegroźnej postaci i pozwala zyskać odporność na normalną postać owej choroby. Publiczny pokaz, przedstawiający skuteczność tej metody w zwalczaniu wąglika, wywołał wielkie poruszenie. Zdano sobie szybko sprawę, że metoda Pasteura może być stosowana do zapobiegania wielu chorobom zakaźnym. Sam Pasteur opracował metodę szczepienia ludzi przeciwko straszliwej chorobie - wściekliźnie.