Smaki czasu z Karolem Okrasą Odcinek 5 - Maciej Miecznikowski

Streszczenie odcinka

Cykliczny program kulinarny Karola Okrasy, który wraz z gościem specjalnym poszukuje ulubionych smaków przeszłości, regionu, dzieciństwa. Będzie też mowa o fascynacjach kuchnią poznaną w podróży lub związaną z najważniejszą osobą w życiu. Karol Okrasa i jego gość wspólnie przyrządzają kilka dań. Widzowie znajdą w programie przepisy kulinarne oraz dowiedzą się o zasadach zdrowego żywienia i dietetyki. Bohaterem odcinka będzie: Maciej Miecznikowski. Karol Okrasa udaje się do studia dźwiękowego, gdzie spotyka lidera zespołu Leszcze. Maciek Miecznikowski opowiada o dzieciństwie spędzonym na Kaszubach, o ulubionych potrawach z tamtych lat, a zwłaszcza o zupie brzadowej, którą mama mu przyrządzała, kiedy był chory. Opowie też o swoich ulubionych smakach z niedawnych podróży, zwłaszcza o swojej fascynacji mlekiem kokosowym i kuchnią Tajlandii. W drugiej części programu Karol Okrasa jako pierwsze danie przygotuje wspomnianą zupę brzadową z suszonych grzybów i suszonych owoców. Drugą potrawę będzie potrawka z trzech gatunków ryb w mleku kokosowym z ciepłą sałatką z soczewicy i ananasa. W trzeciej części programu Maciek Miecznikowski oceni, czy przygotowane przez Karola dania trafnie oddają zapamiętane przez niego smaki z dalszej i bliższej przeszłości.