Smaki czasu z Karolem Okrasą Odcinek 7 - Janusz Stokłosa

Streszczenie odcinka

Karol Okrasa udaje się do podwarszawskiej miejscowości, gdzie spotka się ze znanym kompozytorem Januszem Stokłosą, twórcą muzyki do m. in. legendarnego musicalu Metro. Janusz Stokłosa opowie o swoim dzieciństwie spędzonym na Podhalu, o domowej podhalańskiej kuchni i poprosi Karola o przygotowanie prawdziwej góralskiej kwaśnicy czyli zupy z kapusty kiszonej, ziemniaków i żeberek. Karol przygotuje także danie - niespodziankę: polędwicę wołową z sosem z zielonego pieprzu. Janusz Stokłosa i oceni przygotowane przez Karola potrawy.