Krótka historia jedzenia Odcinek 5 - Gorączka cukru

Streszczenie odcinka

Człowiek od zawsze robił wszystko, by zaspokoić swój ogromny apetyt na słodycze. Cukier pomógł zbudować imperia, a nawet stał się paliwem napędzającym rewolucję przemysłową. Od chwili kiedy tysiące lat temu w Indiach opracowano metodę przetwarzania trzciny cukrowej, aż po czasy nowoczesnych fabryk cukierków, słodkich napojów i gotowych deserów - jednym z naszych głównych zajęć jest udoskonalanie metod uzyskiwania smaku, bez którego nie możemy się obejść.