Okrasa łamie przepisy Odcinek 191 - BIO warzywa na stół

Streszczenie odcinka

Okrasa zaprasza widzów do gospodarstwa specjalizującego się w ekologicznej uprawie warzyw. Kucharz wyjaśni, czym jest żywność ekologiczna. Opowie o specjalnym oznaczeniu, które wprowadzono w Europie dla żywności produkowanej bez nawozów sztucznych i chemicznych środków ochrony roślin, z poszanowaniem środowiska. Karol przygotuje trzy dania: placuszki z cukinii podane z sałatką z kwiatów cukinii, tatar z dyni hokkaido z suszonymi pomidorami i cebulą oraz barszcz ukraiński z pieczonymi buraczkami i fasolą, przygotowany na mleku kokosowym.