"Top Chef" odcinek 10. s. 7. FINAŁ! Sylwia Stachyra zwyciężczynią programu! [RELACJA+ZDJĘCIA]

program tv

Jurorzy: Wojciech Modest Amaro, Ewa Wachowicz, Maciej Nowak i Robert Sowa ponownie stanęli przed niezwykle trudnym zadaniem - wyłonieniem zwycięzcy kolejnej edycji "Top Chef". Po raz pierwszy pojedynek o główną nagrodę w "Top Chef" stoczyły dwie kobiety i jeden mężczyzna.

1. Sylwia Stachyra, 32 lat, Lublin/Warszawa, kucharz freelancer oraz konsultant i private chef;
2. Ewelina Łapińska, 28 lat, Białystok, szef kuchni i współwłaściciel restauracji „Świętojańska21” i „Czarna Owca”';
3. Jan Kilański, 26 lat, Warszawa, szef kuchni w restauracji „Neon” w Gdyni;

W finałowym zadaniu, kucharze musieli przygotować sześciodaniowe menu degustacyjne - najlepiej pokazujące ich kunszt. Na przygotowanie pierwszej przystawki mieli 160 minut. Potem, co osiem minut miały być wydawane kolejne dania. Sylwii pomagała Mariola. Ewelina poprosiła o pomoc Krzysztofa, a Janek wybrał Jarka. Przez pierwsze 10 minut szefowie pracowali sami, przygotowując stanowisko dla siebie i sous chefów. Ewelina postawiła na dość ryzykowne menu - bez wykorzystania mięsa -Myślę, że warzywa są bardzo niedoceniane - przyznała.

Janek postawił na polskie smaki z azjatyckimi dodatkami. Sylwia pracowała m.in. nad tureckimi pierożkami przygotowanymi w lubelskim stylu i kawiorem ze ślimaków. Kucharze przyjęli różne taktyki współpracy ze swoimi sous chefami. Nie wszystko szło jednak zgodnie z planem. Janek stracił sos rabarbarowy, który musiał powtórzyć, a na przygotowanie czekała jego kaczka.

Przyszedł czas na pierwszy finałowy serwis, zaraz po wydaniu pierwszej przystawki, kucharze wrócili na stanowiska przygotowywać kolejne dania - na które mieli już tylko po 8 minut. Emocje w kuchni sięgały zenitu, a na stanowiskach ciągle czegoś brakowało. Nowością w finale 7. edycji "Top Chef" było podanie intermezzo, czyli przerywnika między daniami, mającego na celu oczyszczenie kubków smakowych przed kolejnym daniem głównym.

Niesamowite jest porównać Top Chefa sprzed pięciu lat, do tego finału dzisiaj - skomentował Maciej Nowak. -Każdy z was wykorzystał ten program maksymalnie i przełożył to tam, gdzie powinien, czyli na talerze. To jest piękne - dodał Wojciech Modest Amaro.