Flayowie jedzą na mieście Odcinek 3

Streszczenie odcinka

Nie ma nic zaskakującego w tym, że Bobbiego Flay'a i jego córkę Sophie łączy miłość do jedzenia. Razem zabiorą nas w podróż po kulinarnych zakątkach Nowego Jorku. W każdym odcinku odwiedzą dwie restauracje serwujące te same potrawy. Bobby pokaże nam swoje ulubione, sprawdzone knajpy w których stołuje się od lat, a Sophie zabierze nas w nowe, wyrafinowane miejsca z nowoczesnym spojrzeniem na kuchnię. Dzisiaj na tapecie steki. Nowy Jork to mekka fanów steków. Antrykot, czyli rib-eye, łata wołowa, rostbef - każda część smakuje inaczej i… inaczej kosztuje - steki potrafią być bardzo drogie. Muszą być soczyste i dobrze doprawione, przypieczone z zewnątrz, ale w środku różowe. Razem z Sophie i Bobbym zwiedzimy dwa polecane przez nich miejsca w Nowym Jorku serwujące ten przysmak. Przy okazji dowiemy się jak go przyrządzić i z czym serwować. Na przystawkę do mięsa najlepiej wziąć inne mięso, więc nie zabraknie bekonu, ale i dobrych drinków. W bonusie wycieczka po koreańskiej dzielnicy.