Flayowie jedzą na mieście Odcinek 4

Streszczenie odcinka

Nie ma nic zaskakującego w tym, że Bobbiego Flay'a i jego córkę Sophie łączy miłość do jedzenia. Razem zabiorą nas w podróż po kulinarnych zakątkach Nowego Jorku. W każdym odcinku odwiedzą dwie restauracje serwujące te same potrawy. Bobby pokaże nam swoje ulubione, sprawdzone knajpy w których stołuje się od lat, a Sophie zabierze nas w nowe, wyrafinowane miejsca z nowoczesnym spojrzeniem na kuchnię. W dzisiejszym odcinku danie, które kocha chyba każdy na świecie. Pizza! Razem z Sophie i Bobbym Flay'ami zwiedzimy najlepsze pizzerie Nowego Jorku. Pizza to doskonałe danie, składa się z trzech elementów - ciasta, sosu pomidorowego i sera. Reszta, to wariacje na temat. Pierwsze miejsce to podobno kwintesencja nowojorskiego smaku pizzy, powstaje tu od 45 lat. Knajpę od pokoleń prowadzą Włosi, a w ich recepturze nic się nie zmieniło - placek jest cienki, lekki i chrupiący. Najważniejsze są proporcje, żaden składnik nie może przeważać. Tajemnica tkwi w prostocie. Podobno prawdziwi nowojorczycy przychodzą właśnie tutaj. Zobaczcie jak powstaje ta pizza oraz oczywiście sprawdźcie jaka będzie odpowiedź Sophie!