Flayowie jedzą na mieście Odcinek 5

Streszczenie odcinka

Nie ma nic zaskakującego w tym, że Bobbiego Flay'a i jego córkę Sophie łączy miłość do jedzenia. Razem zabiorą nas w podróż po kulinarnych zakątkach Nowego Jorku. W każdym odcinku odwiedzą dwie restauracje serwujące te same potrawy. Bobby pokaże nam swoje ulubione, sprawdzone knajpy w których stołuje się od lat, a Sophie zabierze nas w nowe, wyrafinowane miejsca z nowoczesnym spojrzeniem na kuchnię. W dzisiejszym odcinku król amerykańskiego jedzenia. Znany i uwielbiany na całym świecie. Prosty, ale bogaty. Występuje w tysiącach postaci. Jest sycący i pocieszający. I zawsze jest to wielka wyżerka. Przed Państwem burger! W pierwszej kolejności lekko sentymentalnie zajrzymy do lokalu, który smaży burgery dla nowojorczyków od ponad 40 lat - to miejsce, do którego Bobby Flay przychodzi od dziecka, w tej samej dzielnicy kiedyś mieszkał, a w knajpie obok już w wieku 19 lat został szefem kuchni. Stara receptura lokalu stawia na prostotę i nie zawodzi nigdy. Soczyste mięso, chrupiące frytki, klasycznie i perfekcyjnie. Sophie tradycyjnie pokaże nam burgery w bardziej wyrafinowanej wersji z ogromem dodatków i możliwości. Stara szkoła vs nowa. Kto zrobi to lepiej?